Çiftlikte yetiştirdiği alabalıkları kurdukları fabrikada işleyen Denizli’deki firma şimdi de Çin ve Japonya pazarına girdi Ankara escort
Girişimci babası Mustafa Özpek’in 1974 yılında başladığı alabalık serüvenini kardeşi Osman Özpek ile devam ettiren Yasin Özpek fabrikada işlediği tütsülenmiş balıkları özellikle Avrupa ülkelerine gönderiyor
Firma Ege’nin tatlı sularında yetiştirdiği Ankara escort bayan alabalıkları yurt dışındaki sofralara ulaştırmak amacıyla 150 kişilik personeliyle hummalı bir çalışma yürütüyor
Çiftliklerde yetiştirilen alabalıklar temizlendikten sonra 6 saat tuzlu suda bekletiliyor Ardından özel fırınlarda meşe dumanında tütsülenen balıklar Escort ankara dinlendirildikten sonra vakumlu paketlerle ihracata hazırlanıyor
Kendilerine ait 10 çiftlikte yıllık 6 bin ton alabalık üreten kurdukları yem fabrikasıyla entegre zinciri tamamlayan şimdiye kadar balığı füme olarak Almanya Hollanda Danimarka ve Rusya’ya ihraç eden firma Uzak Doğu pazarına da girmeyi başardı
Yağışlar balık üretimini de artırdı
Şirketin genel müdürü Yasin Özpek alabalığı 15 senedir dumanla pişirdiklerini söyledi
Balık üretiminin bol yağışlı bir sezon geçirdikleri için geçen yıllara göre daha verimli olduğunu anlatan Özpek Geçen yıl 8 milyon euroluk ihracat yaptık Bu yılın ilk 6 ayında 7 5 milyon euroluk ihracat rakamını yakaladık Yağışlar balık üretimini de artırdı Bu yıl 20 milyon euroluk ihracat hedefimiz var 2023’lerde bunu 30 milyon euroya çıkarmayı düşünüyoruz dedi
Avrupa ve Rusya’ya ihracatın halen sürdüğünü vurgulayan Özpek günlük birkaç tır balığı bu pazarlara gönderdiklerini dile getirdi
İhracata balık yetiştiremez olduk
Kaliteli balığın her zaman tercih edildiğine işaret eden Özpek şöyle konuştu
Avrupa Rusya Çin ve Japonya’dan çok büyük teklifler geliyor Çin ve Japonya’dan gelen taleplere yetişemez olduk Bu iki pazara 9 ay önce ihracata başladık ve şimdiye kadar bir ton balık gönderdik Bunlar bizi ve sektörü memnun ediyor Devletimiz yeni su ürünleri alanları açarsa ucu açık bir sektör haline gelebiliriz Şu anda ihracata balık yetiştiremez olduk Su ürünleri sektörü olarak 2023 hedefi olan 1 milyar dolar geçen yıl yakalandı Yeni alanlar açıldığı takdirde bu hedefler 5 milyar dolar seviyelerine çıkartılabilir
Avrupa’daki marketler zincirinde tercih ediliyor
Özpek Türkiye’de tütsülenmiş balık ihracatının yüzde 35’lik bir kısmını tek başlarına karşıladıklarını bildirdi
Danimarka Hollanda Almanya Belçika Çek Cumhuriyeti Romanya Rusya İsveç ve Norveç gibi ülkelere füme ürün gönderdiklerini aktaran Özpek Avrupa ülkelerindeki marketler zincirlerinin tamamında Türk alabalığının tercih edildiğini sözlerine ekledi
Kaynak AA
