Edirne’de meşhur tava ciğerinin son aylarda artan fiyatı, ciğerciler ve onların kayıtlı olduğu odalar ortasında tartışma konusu oldu.
Ciğerci esnafı artan elektrik, gaz, yağ, un üzere sarfiyatları neden gösterip bağlı bulundukları Edirne Ticaret ve Sanayi Odası ile Edirne Esnaf ve Sanatkarlar Odaları Birliği’nden yaklaşık 4 ay evvel, porsiyonu 75 liraya sattıkları ciğeri, 90 liraya satmak için artırım talebinde bulunmuştu.
Kentte iki kurum da talebi geri çevirip tarifelere artırım yapmadı.
Bunun üzerine kimi ciğerciler, fiyat tarifelerinde olmamasına karşın ciğerin porsiyonunu tarifede yazan 75 lira yerine 90 liradan satmaya başladı.
Yaklaşık 3 aydır artırım isteyen ciğercilere, geçen hafta Edirne Ticaret ve Sanayi Odası ile Esnaf ve Sanatkarlar Odaları Birliği’nden artırım kararı çıktı.
Edirne Ticaret ve Sanayi Odası, bağlı bulunduğu ciğercilere 120 lira tavan fiyatı uygulamasıyla tarife belirlerken, Esnaf ve Sanatkarlar Odaları Birliği de 75 liradan satılan ciğerin porsiyonunu birebir tarifeden 120 liraya yükseltti.
Edirne Ticaret ve Sanayi Odası Lideri Sezai Irmak, kentin meşhur ciğerine 120 lira tavan fiyatı belirlediklerini söyledi.
Kentte ciğerin porsiyon tavan fiyatının 120 lira olduğunu ancak 80 liraya da satıldığını belirten Irmak, “Ciğerin tavan fiyatı 120 TL lakin 90 TL’ye, 80 TL’ye de satan var. Herkes bütçesine uygun yerde ciğeri tüketebilir” diye konuştu.
”120 LİRA YAPMAYA UTANIYORUM”
Edirneli ciğerci esnafı Erdal Akgün ise, “Biz 1 ay evvel 95 TL yapmıştık. Şu anda 95 TL’den devam ediyoruz. 120 TL yapmaya da gönlümüz razı değil. Bir manada da 120 TL yapmaya utanıyorum. Direnebildiğimiz kadar direneceğiz” tabirlerini kullandı.
