POLEN NEDİR?
Bal arıları çiçeklerden nektar toplarken çiçeklerin üreme aracı olan erkek üreme taneciklerini yani polenleri de toplarlar. Toplanan nektarlar arılar çiçekten çiçeğe dolaşırken bitkilerin çoğalmasına katkıda bulunur.
POLEN NE İŞE FAYDA?
Arılar, nektar toplama işinin akabinde kovanlarına dönerler ve beraberinde getirdikleri besin pahası yüksek polenler, arı kolonisinin beslenmesinde kullanılır. Arıların getirdiği arı poleni, kraliçe arı ve yavru emekçi arıların beslenmesinde kullanılır. Arıların topladığı polenlerin tamamının kovandan toplanması kovandaki bütün arıların ölmesine neden olabilir.
Arı poleni içerisinde arı salgıları, farklı enzimler, balmumu ve bir ölçü da bal bulunur, besleyici özelliği yüksektir.
Arıların topladığı bitkilerin çeşidi, öbür bileşenlerle birlikte arı poleninin bileşimini tesirler. Arı polenlerinin tadı toplandığı bitkilere nazaran değişir. Tatlı ve çiçek kokusu içeren bir lezzete sahiptir.
POLENİN YARARLARI NELERDİR?
Arı poleninin muhtemel yararları şöyle sıralanabilir:
– Polen kullanımı menopozun ziyanlı tesirlerini ortadan kaldırmaya yardımcı olacağı üzere erken menopozu da önleyebilir.
– Polen tüketimi bağışıklık sisteminin düzenlenmesine dayanak verir.
– Polen kullanan bireylerin yaraları daha süratli güzelleşmektedir zira bedenin kolejen gereksinimine da polen takviye vermektedir.
– Polenin anti inflamatuar özelliği vardır.
– Polenin tertipli tüketimi karaciğerin sağlıklı olmasını sağlar.
– Polen bireye gençlik sağladığı üzere ömrünün de uzaması sağlayabilir.
– Polenin kanser tiplerine âlâ geldiği bilinmektedir.
– Kalp ve damar sıhhatine yeterli gelen polen kalp krizine karşı da esirgeyicidir.
POLEN NASIL TÜKETİLİR?
Arı poleni direkt tüketileceği üzere farklı besinlerle karıştırılarak da kullanılabilir. Ekseriyetle öteki yiyeceklerle karıştırılarak tüketimi daha yaygındır. Yoğurtla karıştırarak, salatalara ekleyerek ya da farklı içeceklere katılarak tüketilmesi hem kolay hale gelir hem de sindirim sisteminizde daha süratli aktive olur.
Polen tüketmenin bir başka yolu ise bal ve arı sütü, propolis üzere öbür arı eserleriyle karıştırılmasıdır.
