Kayısısı kömbesi üzümü pestili padişah sarması Arapgir dolamasına kadar yöreye ilişkin birçok eserde coğrafik işaret Escort bayan evrakı alan Malatya bu sefer de lezzetiyle damakları tatlandıran bilhassa ramazan ayında sofların vazgeçilmezi olan Yassı Kadayıfı Türk Patent ve Marka Kurumu nun onayıyla tescillendi
Malatya da hamurun taş ocaklarda pişirilmesinin akabinde içerisine tercihe nazaran ceviz fındık fıstık kaymak üzere eserler de konularak kızartılıp şerbete batırılarak hazırlanan Yassı Kadayıfı Yeşilyurt Belediyesi ve Kent Escort Kurulunun teşebbüsleriyle coğrafik işaret evrakı aldı
Yassı Kadayıf imalathanesi işleten esnaflar ise Yassı Kadayıfının yöreye mahsus bir lezzet olduğunu tescillenmesinden keyifli oldukları belirterek yassı kadayıfının tescillenmesinde emeği geçen Belediye Lideri Mehmet Çınar ve kent kuruluna teşekkür etti